My Westerdahl har varit ute på lokal och gått därifrån allt annat än nöjd.
Hon beskriver både maten och servicen som “under all kritik” och landar i den eviga – och smått känsliga – frågan om dricks.
Ska man dricksa varje gång man äter ute, eller bara när man faktiskt är riktigt nöjd?
Till skillnad från exempelvis USA är både lön och service redan inkluderat i priset här i Sverige, vilket innebär att dricks i praktiken är helt frivilligt. Du behöver alltså inte lämna något alls – oavsett om maten var fantastisk eller, som i det här fallet, mer åt det… blääää-iga hållet.
Så snarare än att fundera på dricks – kanske man ska fundera på vad som faktiskt var värt att betala för överhuvudtaget.
Så två frågor:
Föregående inlägg 
1. Gör det ibland om servicen var väldigt bra.
2. Det beror på om något var fel på maten eller om det bara inte var gott.
Tycker dricks är ett förlegat fenomen. Varför ska man dricksa på just restauranger men inte till annan servicepersonal?
Busschauffören kör mig till en plats utan dricks, förskolepersonalen tar hand om mina barn och de på äldreboendet min farmor.
I mitt arbete på på skolan stöttar jag och hjälper elever. Ingen dricksar de yrkesgrupperna.
HATAR dricks
Jag tycker inte heller att man bör uppmuntra drickskulturen.
Okej att dricksa om någon gått ”over and beyond” för att på egen bekostnad/besvär erbjuda en kundupplevelse utöver det vanliga, då kan det förstås vara befogat, men inte för något arbetsgivaren ändå betalar den anställde för.
Above and beyond.
Blir restaurangpersonal sura om man inte ger dricks? Och: kommer de ihåg att man inte gjorde det om man kommer tillbaka?
Här i Sverige – nej.
Jo, på bättre restauranger iaf. Absolut.
Dricksar oftast men såklart inte om servicen är dålig! Men jag brukar iof lämna ställen direkt om jag känner att servicen är undermålig, sånt känner man ju rätt snabbt och då ger jag dom inte ens en chans.
Varför ska just restaurang personal ha dricks? Det är löjligt och borde avskaffas.
I Sverige dricksar vi inte eftersom personalen har en lön som går att leva på.
Vi dricksar inte annan service? Vi dricksar inte busschauffören, kassapersonalen på ica, städaren som städar våra arbetsplatser, snöröjaren, brevbäraren osv.
Tack!!!! Äntligen sa du det! I Sverige har vi en lön att leva på medan andra länder tyvärr får leva på sin dricks.
Men vaddå ”vi dricksar inte”. Jo, det är vanligt. Sen kan man tycka vad man vill om det såklart.
Dricksar inte. Varför ska jag dricksa en servitris som bär ut en tallrik med mat till mig och häller upp ett glas vin? Men inte t ex min frisör som håller på med mitt hår oavbrutet i två timmar? Om vi nu ska ta till oss drickskulturen menar jag. Nej känns förlegat att dricksa. Dom får ju lön.
Feel free att dricka vem du vill. Skulle tro att din frisör skulle bli överraskad och mycket glad.
Dricksar både servitörer och min frisör
Jag skulle i detta fall ha gett direkt feedback på restaurangen istf att klaga i sociala medier. Då har de en chans att göra om-göra bättre. Vad gäller dricks så håller jag med flera ovanstående skribenter, de har redan en lön det skall gå att leva på och inte ger man heller dricks till den trevliga personen som sitter i kassan eller flygkaptenen som tog oss säkert till destination.
Jag dricksar aldrig men känner mig alltid som en elaking.
Anser att dricks riskerar att hålla nere lönerna, det är arbetsgivarens ansvar att lönesätta personalen. Jag har ingenting emot att betala mer för bra service men tycker att det ska avspeglas i priset, och att jag vid ett högre pris kan förvänta mig bättre mat eller service. Håller också med om det knepiga i att drickskulturen endast skulle gälla restaurangbranschen och möjligen taxiresor.
Med arbetsgivarens ansvar menar jag alltså att om jag dricksar kan företaget behålla mer pengar själv av intäkterna medan personalen får samma ”lön”, dvs den jag gynnar är inte personalen som gör ett bra jobb utan restaurangägaren.
Ja exakt. Jag dricksar väldigt sällan, om det varit exceptionell mat & service kanske (men då är det oftast prissatt därefter så det blir ju egentligen lite konstigt för det är ju vad jag förväntar mig) eller om man ser att någon verkligen har goda intentioner och försöker sitt bästa trots taskiga förutsättningar. Men det är inte samma idag som när man hade kontanter, hur vet jag att de där extra pengarna verkligen hamnar hos personen jag vill skulle ha det isf ? Tex kanske maten var medelmåttig men servicen fantastisk – då vill jag inte att de ska dela på dricksen.
Jag har skapat dålig stämning flera gånger när vi gått ut och käkat pga mitt sällskap alltid dricksar oavsett medan jag vägrar. Tänker också att om man arbetar på ett ställe med kollektivavtal så finns det andra yrkesgrupper som sliter lika mycket som har samma lön och aldrig får dricks?
Sen blir det också otroligt dyrt numera om man också ska lägga till dricks när man går ut och äter med tanke på hur dyrt allt har blivit och då tänker jag att det kanske är bättre att jag kan göra två besök än ett besök med mycket dricks? 🤔
Och jag AVSKYR grejen med att det finns en knapp för dricks när man gör allt själv. Borde vara en rabattknapp istället. Precis som när man ska självscanna på affären, man borde få rabatt för att man gör arbetet själv. 😅
Skulle aldrig dricksa. När du betalar med kort går dessutom det direkt till ägarn, som själv får bestämma om något alls ska gå till personalen eller inte.
Intressant artikel:
https://www.sydsvenskan.se/dygnet-runt/gasterna-tror-att-dricksen-gar-till-personalen-men-sa-ser-verkligheten-ut/
Tyvärr tjänar de flesta inte ens 33 390 kronor för att få stanna i Sverige. 😉Och arbetat inom service är sällan heltid. Man får springa mellan en lunchrestaurang till ett kvällsmat eller om man har otur! Till ett fine diningställe där manliga gäster ute på representation är grisar. Är det få bokningar på ett ställe kan ditt skift där bli avbokat. Personal inom restaurang sliter hårt!
Jag dricksar där jag ser att personalen anstränger sig. Jag dricksar tex inte på Pinchos. Nån trött och tråkig människa som visar oss till ett bord och ger en mugg popcorn. Sen får man klara sig själv.
Jag dricksar rikligt på våra lokala restauranger i vår lilla stad för jag vill att dessa ska vara kvar.
Jag dricksar allt mitt fodoora-bud som gör det jag inte vill dvs hämta maten när vädret är piss.
Fast många yrken jobbar hårt. Och mitt yrke trots utbildning ligger under 33 390 kr.
Och dricksa för att restaurangerna ska vara kvar funkar ju inte? Det handlar ju om de gör tillräcklig vinst för att kunna vara kvar. Dricksen är ingen vinst som går till restaurangen.
Jag vet att många olika yrken arbetar hårt för sin urusla lön Men nu var det service/retaurang det handlade om. Jag vet att servicepersonal på våra vård- och omsorgsboenden arbetar jättehårt. Så även hemtjänsten. Dom får heller inte ta emot gåvor/dricks hursomhelst pga risk för muta. Men det kanske kommer ett helt annat inlägg där detta kan diskuteras.
(I vår lilla stad läggs de flesta restauranger ner för att personalen flyttat till bättre betalda arbeten)
När jag var barn arbetade båda mina föräldrar inom service – restaurang och taxi. Dricksen var roligast för den fick vi barn dela på i veckopeng.
Då är det väl bättre att restaurangerna erbjuder bättre betalt om de vill behålla sin personal?
Du bidrar ju till att de kan hålla lönerna nere om personalen stannar pga dricksen. Om ingen dricksar och personalen lämnar så kommer lönerna höjas.
Jag undrar hur min dricks hamnar hos just den servitris som gjorde det där lilla extra? Tycker att det är lite märkligt att app-restauranger där du knappt ser personalen (tex pinchos) har förfrågan om dricks i betalningen.
Skulle egentligen hellre dricksa min terapeut på vårdcentralen som fixat en kopp kaffe när jag kommer, och gör så mycket mer än regionen betalar henne för. Eller sjuksköterskan som drar i alla trådar som finns, för att patienten själv ska slippa ringa runt i oändliga telefonköer för att få hjälp. Och de får inte ens ta emot pengar eller gåvor.
Om du vill ge gåvor till sjukhuspersonal kan du ge till personalrummet. De får inte ta emot enskilda gåvor men tex en korg med lite godsaker i till alla får tas emot.
En fruktkorg till personalrummet uppskattas säkert.
Jag jobbade som sjuksköterska i äldreomsorgen tidigare. När någon patient fått somna in kom anhöriga ofta med tårta som tack för omsorgen och vården. Det var alltid mycket uppskattat av både personal och medboende på avdelningen.
Håller med dig. När jag ville ge lite pengar till vårdcentralens kaffekassa, fick de inte längre ta emot ett sådant litet bevis på min tacksamhet för utmärkt bemötande och omhändertagande.
Istället för pengar så ge kaffe i så fall. Pengar får inte tas emot, men de skulle nog inte säga nej till ett par kaffepaket.
Kaffet kan dock vara gratis redan för personalen, så kanske hellre en kaka/tårta?
Ja visst kan man ge en tårta eller två, men all personal jobbar ju ej samma dag. Tänkte mer att de kunde få använda en penninggåva till något extra gott när de alla hade produktionsträff tex. Jag vill ju inte att någon skall exkluderas.
Att ge dricks är ingen häftig, internationell grej. Det är att okunnigt upprätthålla ett diskriminerande system som borde avskaffas överallt. Dricks är en gammal kvarleva från t.ex. USA när slavarna frigavs och tilläts arbeta, men de fick så låga löner att de var beroende av folks allmosor för att överleva och kunna äta sig mätta.
Den som dricksar stödjer alltså en tradition som är både rasistisk, diskriminerande (studier visar stor skillnad i hur mycket dricks du får beroende på ditt utseende) och trycker ner anställningsvillkor för serviceanställda (arbetsgivaren kan använda dricks som argument för att ge låga löner, skita i pensionsinbetalningar och sjukersättning).
Tack och lov har fackföreningsrörelsen i Sverige kämpat i över 100 år för att anställda idag ska ha starka skydd för att få en rimlig lön och ersättning för sitt arbete. I Sverige behövs inte dricks, och att ge dricks här visar bara på att man är okunnig om vad det faktiskt innebär.
Dricksar inte. Tycker det är väldigt sällan dessutom som man ens får service värd att ge dricks för. Någon gång gick vi till ett ställe som vi visste hade god vodkapasta, men det visade sig att den bara fanns på lunchmenyn. Eftersom det bara var vi och ett sällskap till där frågade vi om det var möjligt att laga den, och det var det. Så då var det värt att ge dricks.
Och angående att skicka tillbaka mat som inte är god. Det skulle jag kanske inte göra, om det inte var så att det verkligen smakade konstigt eller om maten inte var helt genomstekt. Jag vill t.ex ha kött som är well, hade skickat tillbaka om jag fick medium.
Ibland har man ju fått mat som faktiskt inte är så god som det lät på förhand och det skulle jag inte skicka tillbaka för, då är det ju mina smaklökar bara.
Betaldisplayer som tvingar en att välja dricks eller ”ingen dricks” blir jag provocerad. Här om dagen stötte jag på det i en butik. En butik där man köper fika över disk.
Den hade dessutom färdiga förslag på summor för dricks (eller om det var en procentsats, minns inte). Till saken hör att det är ett privatägt litet företag och jag kan förstå behovet av pengar.
Som kund blir jag dock otroligt obekväm när jag hamnar framför denna och personen (som äger butiken) säger ”tryck bara på nej” eftersom jag inte visste hur jag skulle komma vidare.
Det mest pinsamma jag varit med om var utomlands när en person i sällskapet skulle betala allt och angav vad hen ville ha tillbaka i kontanter (dvs la på dricks). Sedan insåg hen att hen räknat fel och började dribbla och hur mycket hen istället ville vara tillbaka.
Jag lämnar dricks när jag haft en bra upplevelse. En gäng dricksade jag min frisör. Dock kände jag efteråt att det kanske blir märkligt att jag bara gjorde det vid ett tillfälle. Kanske blir det en förväntan på upprepning?
Nä, jag ger hellre bort prylar än pengar. Dock svårt att hala upp en begagnad spegel på restaurang och överräcka 😆
Senast igår tryckte jag på ingen dricks då jag betala för en drink
Om den som hämtar maten matbuden verkligen får pengarna själv kan jag ge en extra slant. I min lilla hemort kan man bara beställa pizza hem. Ger en extra slant i kontanter till matbudet. Hoppas personen får behålla den.
Problemet med dricks är att är att man inte vet om personalen får behålla den. På en dyr restaurang med dyr mat tycker jag man betalar för maten och inte behöver ge dricks dessutom.
Håller absolut med om att restaurang personalen får låg lön.
Jag jobbar på en hotellanläggning där vi också har restaurang. Här delas dricksen lika på all personal och betalas ut ett par gånger per år. All personal på anläggningen får ta del av dricksen, dvs kockar, servitriser, städpersonal, reception, marknad, ekonomi osv. Tycker det är rättvist då jag också kan tycka att man dricksar för upplevelsen.
Nu vet nog inte gästen det, om man som gäst är nöjd med maten och dricksar hoppas man ju att den går till restaurangen. För samma gäst kanske är jättemissnöjd med rummet och vill inte dricksa städet. Så det är inte säkert att hela hotellupplevelsen är värd att dricksa och hade jag som gäst vetat det vid dricksning hade jag inte dricksat alls.
Låter rättvist. Jättebra om städpersonalen får lite extra pengar. Det förtjänar de. Ger gärna dricks om det är säkert att personalen får pengarna.
Rättvist tänkt. Men också lite konstigt att er controller, hr och mellanchef ska få dricks. Dels tjänar de säkerligen en redan bra lön och dels jobbar de verkligen inte med yrken som normalt ens rimligen kan tänkas få dricks. Hade jag suttit som ekonomiansvarig och tjäna 60K i mån hade det känts absurt att få dricks när det är personalen i restaurangen som springer benen av sig för att göra gästerna nöjda.
Jag brukar dricka på bolt om chauffören kör lugnt och tryggt och att jag känner att priset jag betalar är oskäligt lågt. På middagar brukar jag avrunda uppåt om jag är nöjd
Avrunda uppåt till vad?
Dricksade alltid förr dvs rundade upp på den tiden man betalade m riktiga pengar men gör det inte nu längre.
Självklart så berättar jag vänligt men bestämt om servicen el maten inte är OK.
Om MATEN var så dålig, hade jag hellre kommenterat detta till köket, inte till den som serverade (denne hade ju inget med själva maten att göra) – om jag vågat. Jag är lite för mesig. Enda gången jag skickat tillbaka en tallrik mat var när den fortfarande var frusen i mitten…..!
Klampar du rakt in i köket då eller?
Nä men jag hade hälsat till dem via servitören. Påpekat att maten inte var bra. Jag har även gjort det, fast tvärtom typ, en gång när maten var fantastisk, och kocken (från Indien) kom ut och pratade med mig och gav mig receptet!!
Så nä, in i köket dundrar jag inte.
Ja du gör det alltså via servitören till köket, som alla andra. Det finns väl inga andra alternativ? Fattar ingenting
Jag menade att jag inte avstått från att ge servitören dricks för att maten inte var god. Fick jag bra service hade jag gett dricks. Det var ju inte servitörens fel att köket lagat dålig mat. Men jag hade (om det varit riktigt illa) kunnat lämna en kommentar till köket VIA servitören.
Hur ofta når det kocken?
Jaha, förlåt då förstår jag. Jag håller helt med dig.
Jag ger bara dricks om personalen gjort något extra för mig. Att vara trevlig och servera mat och dryck är deras jobb, och inget jag anser att dom behöver få något extra för.
Jag skickar tillbaka maten om det är något fel på den, till exempel om den är kall eller inte tillräckligt tillagad. Tycker jag bara att det inte är gott så är det ju mitt problem.
Jobbar som ssk och en patient försökte ge mig dricks en gång, men vi får inte ta emot så fick tyvärr säga nej. Men tyckte det var en gullig gest.
Som SSK brukar jag snällt tacka nej och förklara, men om de ”envisas” brukar jag hänvisa dem till chefen och det brukar då komma i form av tårtor/sötsaker. Värmer alltid i hjärtat.
Självklart är ingen snåljåp! så fruktansvärt osexigt med egon!!
Dricksar du alla serviceyrken? Annars är du ego.
Okunskap är osexigt.
Vi dricksar alltid om vi upplevde att servicen varit bra, mellan 15-20% räknar vi alltid med.
Tillägg: ENDAST på restaurang såklart.
Vi stöttar inte slavarbete med matleverans-tjänster. Ä
Dricksar bara om maten eller servicen varit något utöver det ”vanliga”.
Fick oätlig mat på ett finare ställe för några månader sen. Det va första gången i mitt snart 40-åriga liv jag klagade. Vi var väldigt ursäktande i hur vi framförde klagomålet, och gick med på att kockarna kunde försöka balansera bort beskan. Så fick tillbaka maten, men åt inte mycket i slutänden. Kände mig stolt efteråt att vi faktiskt sa till, tycker det är såå jobbigt.
1. Aldrig i livet, det skulle inte falla mig in i Sverige. Här får de som arbetar på en restaurang lön. Varför i helvete ska de ha dricks? Det ger man utomlands, för på vissa ställen är det de enda som man tjänar under dag.
2. Ja! Är jag inte nöjd med mitt kött och det inte är stekt som önskat, så säger jag det direkt till personalen och de får lämna tillbaka till kocken.
Jobbade i en bar en gång som bara serverade flasköl, så det enda jag gjorde var att öppna kapsyler och dela ut öl. Fick sjukt nog ändå dricks jätteofta! Kanske för att rolk var fulla haha.
Själv dricksar jag nästan alltid om jag är nöjd på på restaurang. Kanske inte så mycket men rundar upp iaf, om nåt kostar 560 trycker jag in 600 t.ex. Trodde typ det var något de flesta gör men läser jag alla kommentarer här så verkar det ju inte så.