Hugo och Paula tar över ytterligare restaurang

Bildkälla: Stella Pictures

Först tog de över Finnboda Hamnkrog, sedan Phillipe Cohens Ted och nu gör Hugo och Paula ett hattrick i och med att de tar över driften av restaurangen och eventverksamheten på Årsta Slott, Österhaninge, tillsammans med sina krögarkollegor .
Öppning är planerad till våren 2026 när Haninge Golfklubb öppnar golfbanan för säsongen.
Då blir slottet nytt klubbhus och samlingspunkt för medlemmar & gäster.

Jag tycker det är kul med influencers som går vidare och gör någonting annat än bara startar kläd- eller skönhetsföretag så stort lycka till säger jag!
Jag undrar om nästa plan är en grekisk restaurang? Eftersom de redan införskaffat Tzatziki? Jag hittar ut själv.

92 kommentarer

Kommentarerna är omodererade så du står själv för vad du skriver så håll dig på mattan!

    ”Välmeriterade”? Är Haningen GK verkligen så blåögda?
    Å andra sidan, kul att någon vill satsa då det finns en lucka på marknaden. Går det bra kommer restaurangen att attrahera inte bara golfare, lite som Fågelbro på Värmdö.

    Svara

      Nu har jag inte någon desto mer insyn i hur det gått med deras tidigare/pågående restaurangprojekt, men klubben har väl knappast något att vinna på att presentera de nya ”driftövertagarna” (betyder det de nya ägarna eller de nya driftansvariga?) som något annat än framgångsrika och/eller erfarna, helt oberoende av om så vore fallet eller ej.

      Svara

      De gör de ju ihop med Joakim från Brödernas-kedjan, han är ju meriterad.

      Svara

        Meriterad onekligen, men inte vämemeriterad, iallafall inte i mitt tycke. Att lyckas driva en hamburgerkedja såpass i botten att det antingen var konkurs eller rekonstruktion som gällde tycker inte jag är något att skryta med.

        Svara

          Det är ju inte bara EN hamburgerkedja han varit och är involverad i. Om du nu ska försöka dissa någon, ha lite koll först.

          Svara

            Han verkar ju inte ha lärt sig så mycket från det, så förstår inte vad det skulle ha för betydelse?

            Svara

              Förstår du verkligen inte?

              Svara

          Är det inte ganska vanligt med konkurser i restaurang- branschen?

          Svara

        Brödernas har väl gått i konkurs? Och det förstår jag, svindyrt.

        Svara

          Nej, det har dom inte.

          Svara

            Fem restauranger har konkat. Brödernas har tidigare i år ansökt om rekonstruktion för typ nästan 20 andra restauranger. Dvs. det går inte toppen.

            Svara

              Flera har konkat, några är på rekonstruktion och flera har lagts ner.

              Svara

            Du har ingen koll va??

            Svara

          De har stängt alla sina restauranger i Örebro plus i närliggande städer som Lindesberg och Kumla. Tror det mest var konkurrens som fällde dem, i alla fall i Öret har vi horder av pubar och sportbarer och andra restauranger som Hamburgerbruket, det finns en gräns för hur många hamburgerrestauranger en stad tål. Petter och Joel Kinnaman har också öppnat hamurgerhak i Örebro som fick stänga ganska snabbt, det är helt enkelt överetablerat och skulle tro att det är samma sak i många andra städer.

          Svara

            Då är man inte så välmeriterad om man inte gör en ordentlig marknadsundersökning om staden innna man bestämmer sig för att öppna där.

            Svara

              Flunsor som öppnar och konkursar bolag till höger och vänster kan inget om vare sig ekonomi el marknadsföring.

              Svara

        Joakim är allt annat än meriterad, att öppna bolag och sedan sätta i konkurs är inget att skryta om direkt. Även när det gick bra för dom prioriteras leverantörer allra sist för att de ville leva livet så NEJ ingen merit direkt.

        Svara

      Förstår vad du menar men om de nu tar över fler restauranger och då, antar jag, driver dem med vinst så gör de ju nåt rätt. Och jag är alltid för att influencers skaffar sig riktiga jobb.

      Svara

    Kul! Grattis!

    Ps. Hur sjukt att de nästan ser ut som syskon på vissa foton! 😂

    Svara

    Tre restauranger på 9 månader, de kör all in! 💪🏼

    Svara

      På skattebetalarnas bekostnad och det är absolut inget att hurra över. Ingen av de inblandade har de pengarna som krävs utan det mesta är på kredit .

      Svara

        På vilket sätt tycker du det belastar skattebetalare?

        Svara

          Gm konkurserna….fordringsägare som inte får betalt, bostadsrättsföreningar som inte får in hyrorna som i sin tur drabbar medlemmarna, osv.

          Svara

        Då lånar de väl av banken?

        Svara

          Känner du många som får låna från banken för att öppna restauranger?

          Svara

            Ärligt talat, var får man sina lån ifrån tänker du? Antingen så är det ju finansinstitut, som då gör en kreditvärdering, eller så lånar de väl från vänner och folk de känner. Och för Emily ovan, skattebetalarna har inget med ev. krediter att göra utan först vid en konkurs så står staten för lönegaranti och skatteverket kan behöva driva in obetalda skatter. Men det är rätt märkligt att direkt utgå ifrån att det kommer att bli konkurs, det mest sannolika om det inte går bra är ju att det avvecklas på ett normalt sätt eller säljs vidare.

            Svara

        Och du tror att man lånar pengar från dom offentliga finanserna?

        Trodde man lånade pengar av en bank som är ett vinstdrivande företag.
        Så hur påverkar deras lån oss skattebetalare?

        Svara

          Du kanske ska läsa på lite mer om hur bankerna lånar ut pengar till just restauranger.
          en konkurs drabbar samhället som i sin tur drabbar skattebetalarna osv. Du kan läsa mer om du googlar, bla sänkt pension mm. Kan göra listan hur lång som helst.

          Svara

            Det verkar faktiskt som att du/ni som påstår att detta belastar samhället inte har så mycket kunskap om detta som du/ni vill ge sken av. Vi är flera som vill veta hur detta påverkar skattebetalarna. Personligen tycker jag att det verkar lite ”sus” att du har så svårt att förklara det på enkelt sätt för oss mindre insatta.

            Har man god kunskap om något brukar det inte vara svårt att förklara på ett enklare sätt för andra människor…. Det verkar faktiskt som att du inte har så mycket kunskap om detta som du vill ge sken av. Vi är flera som vill veta hur detta påverkar skattebetalarna. Personligen tycker jag att det verkar lite ”sus” att du/ni har så svårt att förklara det på enkelt sätt för oss mindre insatta.

            Har man god kunskap om något brukar det inte vara svårt att förklara på ett enklare sätt för andra människor….

            Svara

              Oj vad knas det där blev 😵‍💫😵

              Svara

            Du kan inte mycket om företagsekonomi eller hur? Banker och finansinstitut gör alltid en kreditvärdering innan de lånar ut eller finansierar en verksamhet på något som helst vis. Vid avbetalningslån eller leasing har de t ex säkerhet i en utrustning. En konkurs drabbar skattebetalarna genom lönegaranti och ev. obetalda arbetsgivaravgifter och skatter. Vad sänkt pension har med saken att göra vet jag inte, det drabbar ju individen? Eller tänker du att den uppsagda personalen då inte längre får pensionsavsättningar inbetalda? Eller att samhället måste ge dem garantipension så småningom? Det är ju en konstig slutsats i så fall, personalen får ju förhoppningsvis nytt jobb. Tror inte garantipensionärerna i huvudsak beror på konkursade bolag om vi säger så. Summa summarum, att skrika om att det drabbar skattebetalarna om Paula m fl inte lyckas driva restaurangerna var en jäkligt långsökt slutsats.

            Svara

            Att hänvisa till ’googla’ istället för att presentera faktiska källor är inte ett argument – det är att undvika att styrka sitt eget påstående.

            Jag har själv kollat upp hur banklån till restauranger fungerar i Sverige, och det du säger om att en konkurs skulle drabba skattebetalarna direkt eller sänka pensioner saknar stöd i fakta.

            Banker tar själva risken för sina lån, och en enskild konkurs påverkar inte pensionssystemet. Om du har konkreta och trovärdiga källor som visar något annat, dela dem gärna – annars blir det bara spekulation.

            Svara

              Hahaha så tröga folk här finns som inte ens kan förklara vad man menar. Nej man har noll koll om saker man kastar ut sig. 😂

              Svara

                Ur sig. Ja jag rättar mig.

                Svara

    Är det vanligt att ta över många under en kort period? Brukar man inte kolla hur första restaurangen går innan man tar över fler? Det ser man väl inte så snabbt. Alltså har ingen aning om hur det går till så undrar genuint, inget drygt mot dom.

    Svara

      Nej det är inte vanligt , speciellt när man inte ens kan restaurangbranschen. Troligen lånade pengar och med stor risk att de kommer kursa som flera av ”brödernas”.

      Svara

    Men snälla, ”välmeriterade”? 😂 Paula Rosas? 🤣🤣🤣

    Svara

    Influencer-OT men det ÄR så skrattretande!!

    Biancas story inom de senaste 24 timmarna:
    En bild på godisskål och texten ”Alla gäster frågar alltid hur fan den här skålen kan stå orörd men asså godis lockar mig verkligen inte ALLS. Benjamin sa samma igår. Ingen i vår familj är godis personer”

    Det har vi ju hört ett antal gånger nu.

    Senaste storyn:
    Bild på pändy-påse och texten ”Asså my oh my vad goda dom är @klaraelvgren”

    PÄNDY ÄR GODIS!!! När ska hon sluta säga emot sig själv?! Det är inte första gången hon säger att hon inte är nåt fan av godis heller. Ändå sitter hon regelbundet och berättar om sina favoriter och visar upp stora godispåsar😂😂😂 herregud!

    Svara

      All fokus på mat visar bara hur ätstörd hon är

      Svara

      Undra varför hon gör så? Har hon splittrad personlighet och därmed smak? Vill hon bara provocera? Är hon mytoman?

      Svara

        Börjar också undra varför. Hon säger saker dagligen för att sen säga emot sig själv. Varannan dag säger hon att hon ej gillar godis för att sen stå och visa upp sina favoriter och allt godis hon köpt hem.

        Svara

          Haha ja det är så himla himla konstigt verkligen😂
          Minns jag fel, eller har hon inte också sagt att hennes godisskåp är för hennes gäster? Uppenbarligen är det ju inte det, men vad tror hon om sina följare egentligen, att ingen kommer ihåg vad hon säger, gör och lägger upp?

          Svara

            Många av hennes följare är ju besatta av henne och bryr sig nog inte. De ändrar nog sina egna åsikter efter vad hon säger och tänker att det är fullt normalt.

            Svara

        jag får känslan av att hon säger saker i studen för att hon känner så just då men GLÖMMER BORT att hon visst gillar vissa godissorter. och tror det ligger mycket i att hon alltid drar allt till sin spets, ”jag gillar verkligen inte godis alls” och inte ”ja men ibland är godis gott men ofta väljer jag popcorn istället” eller så, hon hade kunnat ge en mer nyanserad bild lite oftare tycker jag, men nej, då ska hon istället överdriva åt alla håll… mina teorier 😀

        Svara

      Men är det inte mer att man kan tycka att någon godisbit mellan varven är väldigt god men att det inte är något hon dras till vanligtvis? Typ som att jag inte är någon ”köttmänniska” men absolut kan tycka att en bit oxfilé är gott någon gång ibland, även om jag verkligen inte vill ha det speciellt ofta.
      Allt är ju inte så svartvitt.

      Svara

        Klart någon skulle försöka försvara henne, haha. Då säger man inte att man ALDRIG äter godis för att sen trycka i sig och älska allt godis. Ni kan inte rädda henne från dessa lögner hur mycket ni än vill.

        Svara

          Det var inte ett försök till försvar utan en genuin undran. Men uppfattar att vi ser olika allvarligt på att gilla en sak och inte.

          Svara

            Handlar om lögner och inte att simpelt gilla saker.

            Svara

              Det hade varit en lögn av det mildaste slaget kanske om hon hade sagt att hon tycker allt godis är äckligt.
              Men det är intressant hur upprörd man kan bli över att någon tycker något är gott.

              Svara

                Kanske läggdags för dig om du tror det handlar om att hon tycker godis är gott. Jag är inte upprörd och du förstår ju inte ens vad det handlar om.

                Svara

                  Det är nog dig det är läggdags för, det skulle nog vara bra för dig att få en paus och se lite nyanser.

                  Svara

                    Vad pratar du om? Det handlar om att Bianca säger två helt skilda saker. Vad har det med mig att göra och att jag behöver se nya nyanser? Nu är du trött alltså.

                    Svara

                      Du behöver inte så extremt ha taggarna utåt för att Maria gav ett annat perspektiv.

                      Hahaha alltså. Jag hade inte taggarna utåt, bara för man diskuterar utan glada emojis betyder det inte att man är upprörd.

                      Hon gav inget annat perspektiv, hon skrev om helt fel saker och förstod inte alls någonting. Det är skillnad. På just detta finns det inget ”annat perspektiv” då hon säger emot sig. Det går inte att se det på ett annat sätt.

                      Läs igenom diskussionen igen när ni vaknat till så kanske ni förstår.

                      Nu avslutar jag här. Ha en fin dag!

      Hon menar väl att hon inte köper en godispåse och vräker i sig. Utan smakar en bit då och då. Äter inte heller smågodis men gärna chips, popcorn eller nötter.

      Svara

        Jag vräker inte i mig någonting så antar jag kan säga att jag inte äter någonting med den logiken.

        Svara

          Men lägg av. Du fattar väl vad som menas. Är jag sugen på något gott så är inte mitt val smågodis utan choklad, glass, chips.

          Svara

            Nej jag fattar inte vad du menar. Om hon säger att hon inte äter godis men sen äter hon godis så ljuger hon ju. Det finns inget att bortförklara det med.

            Svara

        ”Godis lockar mig verkligen inte ALLS”…och har du missat när hon visar upp alla godissorter hon gillar? Häromdagen älskade hon lakrits.
        Man uttrycker sig inte så eller visar upp alla godisar man gillar om man ”verkligen inte ALLS” lockas av godis.

        Svara

          💯

          Svara

            Hon ljuger sig blå som alltid
            Tror hon är mytoman 1000%
            Sjuk människa i kropp å knopp

            Svara

      Ska säga att jag inte följer B alls så kan vara utgå ifrån vad du skriver i det här inlägget – men just det här tycker jag inte är så konstigt. Jag har godisskålar hemma och godis i skåpen som jag äter extremt lite av. Någon bit då och då liksom. Jag skulle absolut kunna påstå att godis inte lockar mig alls – tänker inte på det, längtar inte efter det, går inte förbi godis i affären eller i en skål och tänker ”GUD vad gott”. Finns absolut inget sug. Men tar jag en bit så kan jag uppskatta att det ÄR gott liksom. För mig är det inte motsägelsefullt att påstå att man inte är lockad av godis/inte är en godisperson och att säga att en godisbit är gott.

      Men som sagt nu utgår jag bara ifrån infon i det här inlägget.

      Svara

        Ja och det är fel.

        Hon säger att hon inte äter godis, aldrig, ingen godissperson, godis nej tack.

        För att sen säga hur gott godis är, hur mycket godis hon köpt, visa hur hon äter massa godis, godis godis godis.

        Svara

        Man använder sig inte av de orden som hon gör då. Och man håller absolut inte heller på att trycka på hur man minsann inte äter godis. Det ger dessutom pick me-vibbar. Det är inget annat än lögn från henne, det är sjukt uppenbart.

        Svara

    OT, men kollar hela Sverige bakar, jag får på nåt sätt kärleks-vibbar av Camilla och Bedros 😅 knappast är det nåt men de snuddar lite emellan på varandra, väldigt nära hela tiden osv 😍

    Svara

      😂

      Svara

      Är inte Camilla rätt dryg och otrevlig typ? Trodde inte hon skulle vara riktigt så bitsk som hon är..

      Svara

        Jag tycker att hon är otrevlig och kall (eller det är så hon framställs). Slutade därför att titta på årets säsong av HSB

        Svara

          Kände också det. Inte direkt så hon framställt sig själv i andra sammanhang, så hård och kritisk mot alla

          Svara

      Han är nog lycklig med sin pojkvän och inte så intresserad av Camilla.

      Svara

      Kände samma med din sambo, han snuddade flera tjejer idag och jag tror det var kärlek vid första snuddarna 🥰

      Svara

    Killen från ”brödernas” borde ta sig en funderare på om han verkligen ska driva restauranger då mer än hälften har gått i konkurs. Ingen bra merit direkt.

    Svara

      Brödernas hamburgare är 🤮

      Svara

    Flora har samlat in 150 000 till Sudan. Fint när de använder sin makt till sådant!

    https://www.aftonbladet.se/nojesbladet/a/LMyLMP/flora-wistrom-har-samlat-in-150000-till-de-drabbade-i-sudan

    Svara

    Förlåt för OT men jag får såna gravidvibbar av en influencer, i dagens storys verkar hon inte ens försöka dölja det. Är så glad om det är så!

    Svara

      Du kan ju gärna hinta om vem du tror att det är.

      Svara

        jag är inte TS men fick de vibbarna av en som börjar på N och har fler barn sen tidigare.

        Svara

      Vem?

      Svara

      Varför blir du glad om det är så? Har hon kämpat för att bli gravid?

      Svara

        Glad för att hon lyckats? Vilken konstig kommentar.

        Svara

          Varför är den konstig? Jag frågade ju om hon kämpat för det? Då förstår jag glädjen i att en främling lyckats.

          Svara

        Vissa kan bli glada för andras skull.

        Svara

          Haha men ja.. men att bli ”såå glad” om någon man inte känner på riktigt blir gravid är ju lite udda.. förutsatt att den inte haft det svårt eller något speciellt

          Svara

            Inte ”såå” glad. Bara vanligt glad. Är hellre udda och blir glad för andras skull än att gotta mig i skvaller av den tråkigare sorten.

            Svara

      Verkligen så egoistiskt att skaffa barn. Finns inget samtycke till existens och inga garantier för att det ens kommer gå ok.

      Svara

        Besviken på ditt liv?

        Svara

          Jag tycker bara inte att det är moraliskt försvarbart när det bara är att gå utanför dörren för att se hur det kan gå. Inget ovanligt med sjukdom, ohälsa, ensamhet och mobbing. Det gick ok med mig men hur är det med er? Detär många det inte går ok för.

          Svara

        Du måste hata din mamma som inte svalde dig då.

        Svara

          Känns som att du inte mår toppen? Kanske känner dig träffad?

          Svara

            Inte direkt. Jag är otroligt glad och tacksam för livet jag har och det mina föräldrar har gett mig.
            Men du verkar ju jävligt bitter över att ingen har frågat om du vill existera med tanke på att det är ”egoistiskt”😂

            Svara

    Var ju inte bara phillipes Ted, poya är den som ligger bakom succén med Ted. Att de fått med honom på tåget är det som kommer göra resten till succé.

    Svara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *